研究背景：即红托竹荪（Dictyophora rubrovolvata），是贵州人工栽培特色食用真菌之一，隶属真菌门（Eumycota）、担子菌亚门（Basidiomycotina）、腹菌纲（Gasteromycetes）、鬼笔目（Phallales）、竹荪属（Dictyophora），野生红托竹荪主要分布于中国贵州中（西）部、云南、四川和浙江等省区竹林下的腐殖土上。目前已经可以大规模人工种植，主要产区在贵州省织金县，并于2000年还被中国食用菌协会授予“中国竹荪之乡”称号。但一直以来，没有对红托竹荪资源及良种选育进行系统研究，菌种来源混乱，严重影响了红托竹荪的产量；目前竹荪代料袋装菌种培养技术还不成熟，导致瓶装种碎玻璃对环境的污染大，而成为红托竹荪生产成本高的一个重要原因；红托竹荪栽培目前主要以阔叶树为原料，对环境的破坏大，采用农业废弃进行代料栽培，是红竹荪产业发展的重要方向。针对这些问题，我们开展了红托竹荪以草代木发酵栽培技术研究。红托竹荪潜在市场需求量为鲜品10万吨，而目前产量只有0.88万吨，发展红托竹荪产业具有广阔的市场前景。

    研究成果：目前承担贵州省农业攻关项目1项；贵阳市星火计划项目1项；贵州省农科院专项1项；贵州省自然科学基金项目1项。较为系统开展了红托竹荪资源收集、整理、评价及筛选，菌种生产工艺优化，以草代木发酵栽培技术等红托竹荪产业发展瓶颈问题的研究，各项工作取得了良好的进展。

    科技示范推广区：以织金县为核心辐射推广到全省适宜种植区。

    贵州红托竹荪产业投资亮点：企业直接投资建立红托竹荪菌种生产基地、以草代发酵料工厂化栽培红托竹荪基地和红托竹荪精深加工基地，在全省适宜种植区建立示范基地带动广大专业合作社和农户种植红托竹荪。

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